草莓炼乳吐司
其实昨天做了2条，逗妈配方太赞了，节省时间又好吃，今天又来两条，60-21至24条啦 60-19和20是牛奶吐司，没写菜谱啦！ 话说今天的面团太太听话，太好玩啦！ 配方为450克吐司面包2条的量，一条减半用
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步骤1/11
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将除黄油之外的所有材料倒入厨师机面桶，揉至光滑的面团，加入软化的黄油
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步骤2/11
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继续揉至可拉出强有力的透明薄膜
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将面团取出平均分成6块，每块约165克左右，滚圆后盖保鲜膜，松弛10分钟
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步骤4/11
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取松弛后的面团，擀成椭圆形
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步骤5/11
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自上而下卷起，依次卷好，继续松弛10分钟
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步骤6/11
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取松弛后的面团，用手轻轻拍扁
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步骤7/11
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擀长后，底边压着薄边
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步骤8/11
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自上而下卷起收口，依次做好
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顺向依次放入吐司盒
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烤箱开35度，放一碗温热水，进行末次发酵至约9分满
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最后一步
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烤箱中下层，上下火，上火160度，下火190度，40分钟
1，根据面粉吸水性调整液体用量
2，温度和时间，请根据自己烤箱情况调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-21
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