炝炒西芹的做法

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炝炒西芹

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芹菜的营养价值丰富，饮食与健康中: 芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。炝炒西芹，操作简单，又清脆爽口。

食材清单加入采购清单

西芹 1棵

、

花椒 3克

、

干辣椒 2个

、

蒜 2瓣

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，芹菜去叶洗净
步骤2/8 点击查看大图
芹菜斜刀切成段，大蒜切末，辣椒切小段。
步骤3/8 点击查看大图
起锅热油，先加入花椒辣椒炸出香味
步骤4/8 点击查看大图
加入蒜末炒出香味
步骤5/8 点击查看大图
加入芹菜，快速翻炒至断生
步骤6/8 点击查看大图
加盐调味出锅即可。
步骤7/8 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

芹菜不要炒的太久，炒出水，口感会变差。芹菜生吃也是可以的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-15

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