快手清蒸鱼的做法

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快手清蒸鱼

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食材清单加入采购清单

鳊鱼一条

、

葱姜若干

、

蒸鱼豉油三勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
葱切成食指长段，盘中垫底。鱼腹内塞姜片。
步骤2/4 点击查看大图
盖上锅盖，上锅蒸8-10分钟。
步骤3/4 点击查看大图
出锅后，取出垫底的葱和鱼腹内的姜，倒出盘中的汽水。鱼身上撒上葱姜丝，加入三勺蒸鱼豉油。锅中烧一勺热油，泼上葱姜激发香味。
最后一步点击查看大图
一道鲜嫩美味的清蒸鱼就做好了。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

1.鱼的品种不受限制，鲈鱼、鲫鱼、鳊鱼都可以。 2.鱼不需要用盐提前腌制，否则鱼肉会变老。 3.蒸鱼后的汽水一定要倒掉，否则会很腥。

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发布于 2018-08-14

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