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手撕包菜的做法

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手撕包菜

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简单易做超美味～搜撕包菜的味道是甜甜的哟～

食材清单加入采购清单

卷心菜 1小颗

、

油适量

、

盐适量

、

辣椒干 1个

、

大蒜 3个

、

花椒 5颗左右

、

酱油适量

、

葱花 5块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将圆白菜撕成大小适中的形状。
步骤2/5 点击查看大图
准备辅料：花椒5个左右，干辣椒一个，葱5段左右，2瓣蒜切片。
步骤3/5 点击查看大图
开大火到油，个人习惯把锅转一转，让炒菜的油均匀在热锅上，先放入花椒，注意转成中火，不要炒糊了。慢慢再放入其他辅料。翻炒几下。放入圆白菜翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
根据个人口味放入酱油，我放的是生抽。
最后一步点击查看大图
把圆白菜翻炒几分钟，看到白菜的量变成生菜时的1\2的量就基本熟透了。放入盐出锅。

小贴士

我喜欢在炒菜时把油在锅里转一下，让油均匀分布在锅上面，充分利用油份，这样可以少吃一些油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-27

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