云顶小花曲奇
浏览 81849 · 收藏 554
珍妮曲奇和云顶小花曲奇从外貌上以及制作上大同小异,不同的地方在于细节以及食材。和大家分享一下居然老师的原味云顶曲奇吧,好评率100%哦,非常酥松不油腻。制作的时候,室温在18-22度左右最好操作,夏天必须在空调房下进行制作。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
总统黄油卷
200克
、
王后高筋粉
150克
、
王后低筋粉
123.5克
、
东古糖粉
53克
、
理想玉米淀粉
65克
、
启赋奶粉
5克
、
细盐
1.5克
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
总统黄油卷切片软化至16度左右。
-
步骤2/14
点击查看大图
筛入太古糖粉(其他糖粉不建议),细盐,先低速后高速打发。
-
步骤3/14
点击查看大图
打发至黄油发白蓬松(多做几次就会有经验),装入三能的6061蛋挞模具中抹平称量,比重54克为宜。
步骤4/14
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部14个步骤
发布于 2018-07-24
换个做法
云顶曲奇的其他做法
云顶曲奇的相关分类
云顶曲奇的相关推荐
-
菌菇老母鸡汤
51251人看过 -
港式菠萝包
1265460人看过 -
【佛卡夏(面包机吐司版)】——无糖面包也可以这么诱人
65990人看过 -
黄油蛋糕
838714人看过 -
无糖无油葡萄干吐司(一次发酵)❗️免手套膜❗️
85115人看过 -
紫薯芋泥蛋糕卷#开启观赛嗨吃局#
123185人看过 -
虎皮蛋糕卷
1469537人看过 -
深夜食堂——肥西老母鸡汤
137519人看过 -
『甜化硬汉心』港式酥菠萝面包
9309人看过 -
西红柿炖牛腩
15442354人看过 -
冬瓜炖排骨
53276人看过 -
菠萝面包
136881人看过