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肥肠芋儿鸡

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在朋友生日宴吃了一次，后来十分想念就自己试着做了下，结果还是十分满意的。
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30–60分钟   |   配菜(中级)
肥肠 400g
、
鸡 250g
、
芋儿 750g
、
泡红辣椒 2根
、
野山椒 6根
、
泡豇豆 3根
、
杏鲍菇 1根
、
芹菜 2根
、
大葱 1根
、
面粉 少许
、
老抽 一勺
、
豆瓣酱 一勺
、
小米椒 10根
、
蒜 2个
、
姜 3片
、
盐 少许
、
鸡精 少许
烹饪步骤
步骤4/17

  展开全部17个步骤

小贴士

之前吃到的是麻辣的，自己改良了一下做成酸辣了，味道还是很不错，开胃下饭。不太喜欢肥肠的骚味用面粉搓了大概5分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-13

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