鸭肉最好吃的做法-红烧啤酒鸭
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啤酒鸭是江西南昌的名菜 在南昌生活的几年吃得最多的就是肉沫茄子,啤酒鸭和三杯鸡了。 江西菜真的是被低估了的美味。
营养分析
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1克
5克
9克
237
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
食材:鸭肉
用量:半只
、
姜
一块
、
葱
两三根
、
蒜
适量
、
干辣椒
适量
、
啤酒
1瓶
、
鸡粉
适量
、
盐
适量
、
花椒
适量
、
小米椒
适量
、
生抽
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸭肉洗净放入生姜料酒焯水备用
-
步骤2/5
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准备生姜大蒜花椒辣椒葱等配料
-
步骤3/5
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热锅加入适量油放入鸭肉和姜片煸炒香也可以先放一点冰糖炒一点糖色,嫌麻烦也可以放点老抽上色在闷煮过程中加入一点冰糖调味。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-12-29
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