啤酒炖鸭肉的做法 点击查看大图

啤酒炖鸭肉

浏览 317.8万 · 收藏 9904 · 学做 8

罗罗小食

#周末不外卖，在家好好吃# 做饭时，总是不自觉的去追寻童年时吃过的味道。今天做啤酒炖鸭，用小时候我妈妈炖鸡的方法做了改良，喜欢炖鸭肉，肉质鲜香不柴，淡淡的啤酒麦香味，回味无穷。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸭子 一只约三斤
、
尖椒 1个
、
小米辣 4个
、
花椒，大料，桂皮 适量
、
肉蔻，草果，香叶 适量
、
啤酒 两厅，760ml
、
大蒜，生姜 适量
、
生抽 3勺
、
老抽 2勺
烹饪步骤
步骤4/19

  展开全部19个步骤

小贴士

想要鸭肉不苦，倒入啤酒和水后，不要盖锅盖，敞开中大火炖15分钟后再盖锅盖中小火炖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-12

换个做法

啤酒炖鸭肉的其他做法

啤酒炖鸭肉的相关分类

马蹄糕 圣诞 烧仙草 棒棒糖 玉米饼 糖葫芦 更多

啤酒炖鸭肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许