鸭肉最经典的做法:啤酒子姜鸭
浏览 1457178 · 收藏 7427 · 学做 1
喜欢吃鸭的朋友,一定要试试这道“啤酒子姜鸭”,味道比外面餐馆做的味道更棒!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
【主食材】
、
鸭肉
半只
、
啤酒
1瓶(500ml)
、
子姜
200克
、
【配料】
、
料酒
5勺
、
姜片
几片
、
胡椒粉
少许
、
生抽
20克
、
食盐
少许
、
香醋
1勺
、
酸姜
30克
、
蒜粒
几个
、
葱
3根
、
湖南辣椒
5个
、
八角
2个
、
香叶
几片
、
冰糖
10克
、
鸡粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
准备配料和处理好鸭:剁好的鸭必须冷水入锅,放入料酒和姜片,煮开后两分钟捞出清洗干净备用;
-
步骤2/6
点击查看大图
煎鸭油:先把鸭肉上肥肉单独切出来,煎出鸭油备用;
-
步骤3/6
点击查看大图
处理子姜:留点鸭油,煸炒一下子姜盛出备用;
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-08-16 · 广东省
换个做法
啤酒子姜鸭的相关分类
啤酒子姜鸭的相关推荐
-
啤酒子姜鸭
104046人看过 -
天气渐凉~暖身又暖心的子姜鸭来咯~
23947人看过 -
爆炒猪肝
19265573人看过 -
开胃的酸萝卜老鸭汤
2727791人看过 -
啤酒炖鸭肉
3172702人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18108303人看过 -
最热大暑时,补脾健胃“子姜鸭”
331717人看过 -
子姜鸭
58959人看过 -
爆好吃子姜鸭 你也可以拥有
225716人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73350337人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4473319人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6604172人看过