蛋白糖/马琳糖
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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先将材料全部称好,熬糖的水和糖可以一起用锅称好
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步骤2/8
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第一步先将糖水煮开,然后再打发蛋清
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步骤3/8
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分两次加糖,将蛋清打发至湿性发泡。如图大弯钩状态
步骤4/8
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发布于 2018-07-13
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