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红烧鲫鱼的做法

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红烧鲫鱼

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鲫鱼一条

、

油适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

豆瓣酱适量

、

生抽适量

、

水一大碗

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把鱼收拾干净洗好后，先用姜擦，然后用刀把鱼两面划出道，撒盐腌制10分钟。把葱姜蒜切碎备用
步骤2/3
锅中放油，把鱼放进煎到两面金黄后盛出，锅中留少许油，放入姜蒜，爆香，再放入一勺豆瓣酱（根据口味放酱)，然后放入一大碗水，烧开！
最后一步
水开后，放入煎好的鱼，倒点海鲜酱油，开小火，汤剩1/3就可以盛出装盘，然后撒上香菜葱花，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-09

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