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红烧鲫鱼(0/3)
把鱼收拾干净洗好后，先用姜擦，然后用刀把鱼两面划出道，撒盐腌制10分钟。把葱姜蒜切碎备用
锅中放油，把鱼放进煎到两面金黄后盛出，锅中留少许油，放入姜蒜，爆香，再放入一勺豆瓣酱（根据口味放酱)，然后放入一大碗水，烧开！
水开后，放入煎好的鱼，倒点海鲜酱油，开小火，汤剩1/3就可以盛出装盘，然后撒上香菜葱花，完成