牛肉炸 dan——KTV必点小吃！
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每次去KTV都忍不住要点的小吃 今天在家自己动手试一试
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将牛肉切片，不要太小！！！（之后油炸肉会缩水）
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步骤2/4
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将料酒、生抽、生粉、黑胡椒倒进盘子里腌制15-30min
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步骤3/4
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将腌制好的牛肉跟泡椒串起来，（建议用两根牙签，以免油炸过程肉脱落）
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最后一步
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把油倒入锅中，沸腾够放入串好的牛肉，炸至脆黄，捞出。用少量的油爆炒蒜+姜，跟牛肉一同翻炒1min后，出锅。可以根据个人口味放一些孜然粉。
小贴士
1.牛肉切得不能太小
2.酱油不可太多，泡椒里的盐分会进入牛肉中，酱油过多做好的成品会咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-04
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