藜麦瘦身沙拉

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对做菜有兴趣的朋友可以关注公纵号CookGoodFood 教你做有颜值的菜沙拉似乎总在面临好看不好吃的窘境虽然“吃草”能降低卡路里的摄入但是肉肉该有还得有适量的虾，鱼，鸡胸，牛肉不仅让草变得更好吃还提供着不可或缺的能量来源接下来就要教大家做一盆色香味俱全的轻食沙拉今天的男主角素食之王——藜麦虽然只是一种杂粮但它却可以提供人体必需的全部营养近年来已然成为欧美最时尚的健康食材吃它最简单的就是拌进沙拉里

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10~30分钟 | 切墩(初级)

藜麦

、

虾

、

罗莎生菜

、

冰菜

、

坚果

、

果干

、

沙拉酱

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
藜麦洗净，提前浸泡两个小时，泡出胚芽 ( 胚芽多的藜麦比较好 )。然后下锅( 最好加个滤网 )煮十分钟左右，捞出放凉备用
步骤2/7 点击查看大图
虾仁可以白灼就好，也可以撒点调味粉( 调味粉牌子最后会说 )，刷点橄榄油，进烤箱烤出香味
步骤3/7 点击查看大图
最下层先铺罗莎生菜，最好用纯净水洗，洗完后沥干水分，或者用厨房纸吸干水分。铺完后可以先撒点沙拉酱，这样免去吃的时候扮不匀的烦恼ps 沙拉酱是对懒人的福利，但是热量比较高，如果有时间可以自己调简易版的油醋汁：橄榄油和苹果醋( 或柠檬汁 )按照2:1 混合，加入适量黑胡椒和盐，拌匀即可
步骤4/7 点击查看大图
再铺上冰菜。冰菜这个人非常爽口，妙的就是刚从冰箱拿出来，清凉爽脆的口感，所以冰菜等到要用的时候再从冰箱拿出来。蔬菜的种类不是一定的，用普通可生吃的生菜也是可以的。今天用到的蔬菜一般大超市和进口超市都有售，大家可以自由搭配
步骤5/7 点击查看大图
接着倒入放凉的藜麦，烤好的虾仁，最后再洒上坚果和果干就好了。推荐nuts tree的每日坚果，一小包里面有坚果和果干，倒进去刚好
步骤6/7 点击查看大图
做完这么漂亮的沙拉当然是要做作地拍个照再配上一句云淡风轻的鸡汤发个朋友圈啦：）
最后一步点击查看大图
上文提到的调味料就是可达怡的普罗旺斯风味调料，混有迷迭香，百里香，罗勒，姜黄，欧芹，海盐等等，有需要烤制东西的时候撒一点非常方便沙拉酱就是丘比焙煎芝麻口味的沙拉酱，是大众接受度比较高的口味，可以买小包装，不仅便宜，还方便带去学校，公司拌沙拉吃ps 某宝上都有卖，藜麦也可在网上买到