蔓越莓花生牛轧糖
小小一个方方正正的牛轧糖，夹杂着些许花生碎是童年最美好的记忆。那时候都是一盒一盒买，现在再也找不到小时候的味道了。既然找不到，那就自己做吧～～～～
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准备好食材！还有奶粉！奶粉！奶粉！真是我这记性啊，傻
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花生烤箱烤熟，没有烤箱的小火炒熟，把多的皮搓掉。装入保鲜袋擀面杖擀碎。
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不粘锅烧热，融化黄油。
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倒入棉花糖小火不停翻炒至融化
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棉花糖融化后倒入奶粉，不停翻炒至完全融合
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关火。倒入花生碎和蔓越莓碎，快速搅拌均匀，让花生和蔓越莓都粘连在一起。
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步骤7/11
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戴上一次性手套，小心烫。用手再揉揉，确保奶粉棉花糖糊和花生蔓越莓均匀粘连。趁热放进磨具定型，表面再撒一点奶粉。（其实这很像雪花酥的做法，雪花酥就是升级版牛轧糖，只不过加入了饼干和综合坚果，口感更丰富。）
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放入冰箱冷藏两小时，去除切块。
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用糖纸包好，装盒送人。好吃好看，非常有意义。
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还等什么，赶快做起来吧。
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最后一步
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蔓越莓太大，需提前切碎。
倒入花生碎和蔓越莓时记得关火。
全程小火，大火容易炒干。
牛轧糖虽好吃，也要适量哦！小心蛀牙，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-12
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