果语网红柠檬酸辣凤爪的做法 点击查看大图

果语网红柠檬酸辣凤爪

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米朵手作

制作配料： 鸡爪  生抽4勺，香醋5勺（白醋，米醋，果醋都可以），蒜瓣12粒，洋葱半个，小米辣20个，青椒10个（不是炒菜的青椒，是长得比小米辣大一号的），用果语料理机打碎成泥，柠檬果2个，柠檬半个切片去籽儿，盐半勺，糖半勺，花椒三分之一勺，凉白开150毫升，香菜一小撮料理机打碎，凉白开一盆➕冰块做成冰水，如果家里有直饮水直接对着水冲到冷却，再泡一会即可！ 1.鸡爪去脚趾甲洗干净，放入姜片去腥冷水下锅，煮10分钟，切记：冷水下锅 2.鸡爪煮熟后，下冰水冰镇20分钟或者直饮水冲凉 3.此时再去切鸡爪，一剁三，一定要先煮冷却后再切 4.香醋、漕卤、生抽、白糖、泡椒调成汁，倒入鸡爪里，丢2片生姜进去，酱汁正好可以没过鸡爪为宜； 5.小米椒、大蒜切成末，放入鸡爪盆里； 6.锅内放入适量的色拉油，油热后，放入干辣椒末，迅速浇在鸡爪上面 7.最后柠檬切成片，放入鸡爪盆里拌均匀即可；冰箱冷藏12个小时就能品尝到超级好吃的柠香泡椒鸡爪了✌️ 不明白的➕fraythingwei咨询^_^
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡爪 500g
、
小米椒 20g
、
小线椒 20g
、
洋葱 20g
、
大蒜 数个
、
葱 若干
、
姜 半个
、
百香果 一个
、
柠檬 两个
、
香菜 50g
、
米醋 适量
、
芝麻油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
步骤4/14

  展开全部14个步骤

小贴士



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发布于 2018-06-10

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