炒糖色版可乐鸡翅
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一般的可乐鸡翅都是用可乐给鸡翅上色,但这款可乐鸡翅是用炒糖色的方法来先上色,凡是吃过的都大赞与众不同,它的味道鲜美、色泽鲜艳、咸甜适口、入口嫩滑,既保留了可乐的香甜又让鸡翅裹上了诱人焦糖色,家人都特别喜欢吃,分分钟就光盘啦!
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡翅中
12个
、
姜片
5片
、
料酒
2勺
、
食用油
适量
、
白砂糖
2小勺
、
葱姜蒜
适量
、
大料
2个
、
生抽
2勺
、
盐
一小勺
、
可乐
300ml
、
水淀粉
小半碗
烹饪步骤
-
步骤1/13
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鸡翅中洗净后,在表面划三道口。
-
步骤2/13
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把鸡翅放入盆中,加入料酒、姜片,腌制10分钟以上去腥。
-
步骤3/13
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把鸡翅入沸水焯烫后捞起,也是为了进一步去腥,这步很重要,少了这一步,鸡翅吃起来会有腥味。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-10-04
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