简易蛋黄酥
之前听别人推荐买的蛋黄酥又贵又不好吃，看了很多菜谱都觉得太麻烦了，后来看到一篇用手抓饼皮做的蛋黄酥，突发奇想的用蛋挞皮试试，没想到做出来还挺好吃的
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步骤1/7
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咸鸭蛋黄沾少许白酒，放进烤箱烤5分钟
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步骤2/7
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蛋挞皮从冰箱拿出常温放至表皮软化
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步骤3/7
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红豆蓉我用的是这种
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步骤4/7
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将适量红豆蓉包住蛋黄，再用蛋挞皮包住豆沙馅（因为我这种蛋挞皮比较小，所以将蛋黄切开用半个蛋黄做一个）
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步骤5/7
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做好后刷一层鸡蛋黄液，洒上黑芝麻，因为我家没有黑芝麻，所以我就用奥利奥饼干代替了，没有可以不用
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步骤6/7
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放入烤箱，200-220，大概十到十五分钟，看的表皮变金黄就可以出炉了
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最后一步
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因为蛋挞皮很酥，所以做出来也是很好吃
鸡蛋液最好只用蛋黄，做出来的颜色比较好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-24
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