红烧仔鸡
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
小仔鸡
一只
、
姜
6片
、
大葱
半根
、
八角
2个
、
蒜
6瓣
、
红辣椒
适量
、
豆瓣酱
一大勺
、
生抽
一勺
、
老抽
两勺
、
醋
1/2勺
、
冰糖
适量
、
盐
适量
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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仔鸡剁块,洗净浸泡去血水,连同凉水一起下锅烧开,立马关火捞出沥干备用。
-
步骤2/11
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准备好佐料
-
步骤3/11
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冷锅冷油放一大勺豆瓣酱小火炒香至出红油
步骤4/11

展开全部11个步骤
发布于 2018-05-11
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