抹茶蜜豆瑞士卷
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清香的抹茶味扑鼻而来......将抹茶卷放入口中,舌尖都能感受到蛋糕卷的柔软,蛋糕体湿润美味,给味蕾带来极致的口感体验。融化在舌尖上的奶油馅十分香甜,红豆软软糯糯。
食材清单
加入采购清单
蛋黄糊:蛋黄
4个(65g)
、
细糖
10g
、
玉米油
50g
、
牛奶
60g
、
热水
60g
、
低筋面粉
60g
、
抹茶粉
15g
、
蛋白:蛋白
4个(约145g)
、
细砂糖
60g
、
柠檬汁
几滴
、
夹馅:
、
淡奶油
200g
、
细砂糖
16g
、
朗姆酒
1g
、
蜜红豆
50g
烹饪步骤
-
步骤1/12
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准备好所用的材料。
-
步骤2/12
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将抹茶粉加入热水中,充分混合均匀后放冷备用。
-
步骤3/12
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做蛋黄糊:牛奶和玉米油加入细糖,搅拌至糖融化后加入蛋黄,搅拌至颜色变浅。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2018-05-07
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