双流老妈兔头配方技术【图文】
浏览 13711 · 收藏 23
啃兔头,需要充分调动口、 唇、舌的各种功能,才能品出兔头滋味的妙处来。兔下腭已 没什么好吃的,但骨头里滋味尚存,仔仔细细吮吸一遍,这才算是啃干净。兔脑花火候刚好,用力 吸,或者用小勺子舀出来,嫩豆腐脑一样。肉、眼、脑花全没了,还有些意犹未尽,把手指上的油 水吮吮,再来一个
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
买兔脑壳二斤,用卤水煮至耙而入味后,改为两块
-
步骤2/4
点击查看大图
炒锅下油半斤,即放花椒、豆豉、芽菜、豆办、香料等十余种调料下锅慢煸,待香味渐起,下兔脑壳用文火慢烤
-
步骤3/4
点击查看大图
将菜装上盘,全家齐上阵趁热食之,其味悠长、其乐融融。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2018-05-04
换个做法
双流老妈兔头配方技术【图文】的其他做法
双流老妈兔头配方技术【图文】的相关分类
双流老妈兔头配方技术【图文】的相关推荐
-
麻辣兔头的制作
12059人看过 -
咖喱鸡块
5056908人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32583199人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7138153人看过 -
咖喱鸡肉饭
14483182人看过 -
㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#
6543551人看过 -
李孃孃爱厨房之一一麻辣五香兔头
295584人看过 -
新疆手抓饭
63805人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9819033人看过 -
奶香咖喱鸡肉饭
5965795人看过 -
云南腾冲大救驾(炒饵块)@青龙过海汤(干腌菜汤)
449226人看过 -
西红柿鸡蛋汤
11242655人看过