地中海青口贝
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青口贝,又叫翡翠贻贝,因翠绿的外壳而得名,看上去十分讨喜。这东西在西餐中比较多见,咱们国人比较熟悉的还是常见的那种普通贻贝,又便宜又好吃。这青口贝因为是进口的所以身价不菲,在超市买了一包40块,正好够一顿的分量,其实也没有很多,也就十几只的样子,但是做西餐这些也就足够了 今天做道地中海风味海鲜料理,就用这青口贝,再调个酱汁,一定鲜美可口
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烹饪步骤
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步骤1/7
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培根、洋葱、红椒切小粒,西红柿去皮切碎,压成泥
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步骤2/7
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青口贝去掉一面的壳,去足丝,洗净
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步骤3/7
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橄榄油炒香洋葱培根碎,放入红椒粒、红椒粉炒香
步骤4/7

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发布于 2018-05-03
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