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红烧鸡翅（酒酿）的做法

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红烧鸡翅（酒酿）

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因为爱的人喜欢吃各种肉肉，所以动力十足时不时学做特别的饭饭

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡翅中 12个

、

老抽适量

、

冰糖 5块

、

八角 1个

、

油少许

、

盐少许

、

啤酒大半听

、

蚝油少许

、

葱姜少许

烹饪步骤

步骤1/5
鸡翅中洗净，改刀（容易入味），控水，厨房纸吸去水分。
步骤2/5 点击查看大图
放入不粘锅，不用放油，鸡翅本身会出油。
步骤3/5 点击查看大图
正反两面煎，金黄出油。
步骤4/5 点击查看大图
盛出鸡翅，放少许油，放入冰糖，小火翻炒，炒出糖色。
最后一步点击查看大图
倒入鸡翅，翻炒，放八角葱姜、老抽蚝油、盐，倒入啤酒约鸡翅2/3，小火炖至收汁。盛出放入小葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-01

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