梅菜五花肉
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营养分析
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7克
21克
81克
351
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
五花肉切2-2.5cm见方的块,冷水入锅,倒入适量料酒,大火烧开,煮几分钟去除血沫;梅干菜冲洗干净,用清水浸泡出多余的咸味。
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步骤2/4
焯好的五花肉捞出,放入电高压锅,加开水,约20分钟软而不烂即可。
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步骤3/4
锅中放少量油,炒糖色,放入五花肉翻炒,加少量老抽上色,放入浸泡好并挤干水分的梅干菜。
步骤4/4
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发布于 2018-04-26
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