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九阳知食丨香椿拌面

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九阳知食

四月底，站在春天的尾巴上，肥硕的香椿嫩芽被柔软的叶片包裹着，从树上采摘下来的新鲜椿芽，翠绿而微微泛红，正是食用的最好时节。 对于南方人而言，香椿只是静静躺在厨台边，一种看上去很奇怪的、色泽翠绿的野菜，闻起来甚至还有些臭臭的。但对北方人以及在北方呆过的人而言，香椿拌面是春天里最美味的一碗面。
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食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
挂面 适量
、
香椿 1小把
、
食盐 半勺
、
醋 1勺
、
鸡精 半勺
、
生抽 1勺
、
香油 适量
烹饪步骤
步骤4/6

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小贴士



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发布于 2018-04-21

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