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顺小煮-蒜子烧黄鱼

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babyshun2016

过年时候买的黄鱼，一直没机会吃，这不！清冰箱，赶紧给煮了！！浓油赤酱的感觉超级好啊！！超级下饭！！蒜子顺儿放了满满两大把！可还是不够吃啊，哈哈哈哈哈！！跟着顺儿走一波！！
食材清单 加入采购清单
黄鱼 一条
、
蒜 两头
、
料酒 三勺
、
陈醋 两勺
、
老抽 蚝油 各一勺
、
又伊鲜酱油 两勺
、
冰糖 一把
、
盐 适量
、
葱 一根
烹饪步骤
小贴士

重点！！！不要再加盐了！！！！顺儿只在腌制时候加了点盐而已！！味道足够了！！！ 姜家里没啦，就没放，你们要是放的话，在放黄鱼之前炒香姜片就是了！ 冰糖没有可以用白糖代替，不过冰糖味道更好，颜色也更亮。 醋放进去煮的时间足够是不会酸的，只有醋香味！ 鱼不要没事就翻动。每面煎透再翻就好啦！ 加开水到鱼身的3/4处即可。 这个方法适用于其他可红烧的鱼类！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-19

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