狭鳕鱼豆腐羹
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今天跟大家分享一道汤羹类的辅食---狭鳕鱼豆腐羹,适合18+月龄的宝宝食用,如果想给低龄的宝宝吃也行,就是不要加什么调味料。 狭鳕鱼豆腐羹选用的是内酯豆腐,细嫩洁白口感好;鱼类选用的是源自阿拉斯加深海的狭鳕鱼,肉质嫩滑口感细腻,富含多种氨基酸和微量元素,关键是无皮无刺,可以放心给孩子食用;再加一点蔬菜,荤素搭配营养更全面。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
南极直达阿拉斯加狭鳕鱼
80g
、
内酯豆腐
150g
、
生菜叶
2片
、
盐
适量
、
黑胡椒粉
适量
、
冠利柠檬醋
3g
、
淀粉
2g
、
橄榄油
适量
、
热开水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
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将阿拉斯加狭鳕鱼去除包装提前一晚放进冰箱冷藏,解冻;
-
步骤2/13
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解冻好后稍微冲洗一下沥干,加入2小勺柠檬醋,少许盐,适量黑胡椒粉;
-
步骤3/13
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抹均匀后腌制20分钟;
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2018-04-18
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