肉类解冻不用愁,三招还你小鲜肉!
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冷冻肉类的解冻看似简单,其实讲究很多。如何避免、减少细菌的滋生?如何最大程度还原肉的鲜嫩口感和营养?我们教你三种正确的方法,冻肉变回小鲜肉!
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冻肉
烹饪步骤
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步骤1/5
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将冻肉移置冷藏室,静置12小时以上自然解冻
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步骤2/5
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冻肉用保鲜袋密封,放入冷水中,每隔20分钟换一次水,直至完全解冻
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步骤3/5
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冻肉用保鲜袋密封,置于铝制品之间,室温静置20~40分钟即可
步骤4/5
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发布于 2018-04-18
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