酱肉丁,肉酱~超级下饭菜
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肉丁酱其实也就是和炸酱面的炸酱差不多做法,用去皮五花肉,切成细丁,洋葱蒜片煸炒后加入五花肉丁煸透,放干黄酱 ,甜面酱,料酒,小火熬制而成 ,酱肉丁酱香浓郁,味道鲜美,米饭与面条的好搭档,还可以夹在白馒头里,普通的白馒头有了肉丁酱,瞬间变成美味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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准备好食材,去皮五花肉,图中两个小碗中黑色的是干黄酱与甜面酱。
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步骤2/9
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五花肉洗干净后切丁,洋葱蒜头切成丁。
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步骤3/9
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锅子烧热后放油,油温七成热时,放入姜片下锅爆香,接着放入洋葱丁煸炒至透明后放入蒜末继续煸炒。
步骤4/9

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发布于 2016-03-21
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