三汁焖锅
“中国焖锅第一家”的黄记煌,以“三汁焖锅”享誉世界各地。可惜在美国上学的我,想要吃到它只能靠自己丰衣足食了里面的食材可以根据个人口味和喜好更改哟~以下是我和朋友们的选择,提供参考~热腾腾的家庭版“三汁焖锅”出炉啦~~~
-
步骤1/10
点击查看大图
腌制肉类食品:将鸡翅、鸡腿上划几刀,虾去皮去头.加入适量料酒、少量盐、生抽、胡椒粉,腌制一会儿~
-
步骤2/10
点击查看大图
腌制蔬菜类食品:将红薯切块,西芹切块,蘑菇切小块,藕切丁。用少量盐、辣椒粉、香油拌均匀~
-
步骤3/10
点击查看大图
腌制底料类食品:青椒、红椒、洋葱切大块,适量蒜瓣,姜片。用少量盐、辣椒粉、香油拌均匀~
-
步骤4/10
点击查看大图
调好酱汁:在小碗中放入:三勺蚝油,两勺番茄酱,两勺甜面酱,一点蜂蜜,一点料酒,一点鸡精,半勺淀粉,搅拌搅拌搅拌~
-
步骤5/10
点击查看大图
正式开始啦❗️首先把锅烧热,将适量黄油融化。
-
步骤6/10
点击查看大图
然后加入腌制好的底料们,翻炒香。
-
步骤7/10
点击查看大图
下面,把腌制好的蔬菜类食品均匀的铺上去~加入一点点水,为了防止糊底
-
步骤8/10
点击查看大图
最上端,把腌好的肉类食品均匀铺开~盖上锅盖焖!大约15-20分钟后检查一下肉有没有变色
-
步骤9/10
点击查看大图
这时把我们调好的酱汁均匀的淋上继续焖10分钟左右,直至酱汁浓郁,小心不要时间太久糊锅哦~
-
最后一步
点击查看大图
当当当当出锅啦,记得吃前搅拌一下陪着酱汁吃哟~
其实三汁焖锅花费大部分的时间在准备材料上,入锅后就基本属于靠时间等吃的节奏。
对啦~喜欢香菜的朋友们可以出锅时加一点,由于个人不喜欢就没有加啦~
配上米饭,香喷喷,美滋滋~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-14
三汁焖锅的其他做法
三汁焖锅的相关分类
三汁焖锅的相关推荐
-
#忽而夏至 清凉一夏#蒜蓉西兰花
54591人看过 -
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#烤香蕉片
425842人看过 -
#夏天夜宵High起来!#凉拌西兰花
8315612人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#凉拌金针菇菠菜
928861人看过 -
冬天最适合做这一锅菜,热气腾腾的好吃下饭
689657人看过 -
意大利肉酱(零失败新手也会做)
795437人看过 -
只吃自己爱吃的三汁焖锅 | 我是家常大明星NO.2
773823人看过 -
三汁焖锅
120521人看过 -
鸡翅三汁焖锅,冬天最有滋味的暖锅#美食说出新年好#
3626004人看过 -
再不为晚餐发愁——超好吃的三汁焖锅
747827人看过 -
三汁焖锅#我要上首页酸辣家常菜#
9376人看过 -
三汁焖锅
1949031人看过