菠萝果酱
现在是菠萝的旺季，大街小巷都有在吆喝菠萝十元三个，那酸酸甜甜的味道却是我最喜欢的，所以赶紧将它留住，做成面包蛋糕的最好伴侣。
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步骤1/7
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首先将菠萝去皮去刺洗净，切成小块
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步骤2/7
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放入盆内，倒入莫过菠萝的清水，放少许盐浸泡10分钟
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步骤3/7
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沥干水分，剁成小块（也可用料理机打成泥），放入面包机桶内
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步骤4/7
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加入细砂糖和玉米淀粉、柠檬汁
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步骤5/7
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启动面包机，程序选择烘烤/翻炒，功能选择1（果酱），系统直接设置为一小时十五分
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步骤6/7
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盖上面包机桶内盖，防止喷溅，按下启动
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最后一步
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一小时后就可以取出你美味的菠萝果酱了
方子里的玉米淀粉是起到粘稠的作用，柠檬汁最好是放，因为可以防止果肉变色老化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-12
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