是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
小嶋老师的「天使派」的做法 点击查看大图

小嶋老师的「天使派」

浏览 1.2万 · 收藏 48
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Kiri凯芮

来自小嶋留味烘焙大师的天使派，美味与颜值兼备。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
【手指饼干】
、
蛋黄 45克
、
白砂糖（加在蛋黄） 30克
、
香草膏 3克
、
蛋白 85克
、
白砂糖（加在蛋白） 36克
、
低筋面粉 63克
、
糖粉 2克
、
【奶油芝士馅】
、
Kiri奶油芝士 110克
、
纯牛奶 200克
、
白砂糖 40克
、
蛋黄 50克
、
低筋面粉 10克
、
柠檬汁 6克
、
吉利丁片 10克
、
香草膏 5克
烹饪步骤
小贴士

1. 制作手指饼干时，筛入低筋面粉后翻拌至无颗粒即可，以免消泡； 2. 制作奶油馅时，要趁热加入泡软的吉利丁片，确保可以将吉利丁片完全融化； 3. 挤馅时如馅料太稀，可冷藏片刻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

换个做法

小嶋老师的的其他做法

小嶋老师的的相关分类

棒棒糖 糖葫芦 萝卜丸子 萝卜汤 腌萝卜 南瓜饼 更多

小嶋老师的的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许