剁椒鱼的做法

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剁椒鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

卢鱼 1个

、

泡山椒适量

、

酸辣椒 1勺

、

蒜苗 1颗

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鱼鱼洗干净，两面划刀，抹盐待用
步骤2/12 点击查看大图
辣椒和姜切碎
步骤3/12 点击查看大图
蒜苗切了
步骤4/12 点击查看大图
葱切碎
步骤5/12 点击查看大图
鱼中火煎至两面微黄捞出待用
步骤6/12 点击查看大图
锅热油，倒入辣椒翻炒，加水多些
步骤7/12 点击查看大图
放入蚝油
步骤8/12 点击查看大图
酱油
步骤9/12 点击查看大图
鱼放回锅里，煮入味
步骤10/12 点击查看大图
煮入味后捞出
步骤11/12 点击查看大图
锅里的汁倒入蒜苗，葱花，熟了后淋在鱼上
最后一步点击查看大图
鱼身上抹盐了，酱油咸度刚好够不需要再加盐了～（｡ò ∀ ó｡）

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-07

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