清炖牛腩
浏览 40037 · 收藏 137 · 学做 1
多筋的牛腩加上入味的萝卜 啧啧~
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
牛腩
1000g
、
白萝卜
500g
、
葱
1根
、
姜
1块
、
香菜
1把
、
花椒
5g
、
八角
3个
、
桂皮
1片
、
料酒
1勺
、
盐
少许
、
大葱
1段
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
挑选肥瘦适中的牛腩,建议选筋多的。切成巴掌大小的块。
-
步骤2/5
点击查看大图
加姜,花椒和料酒入水中,烧开后放入牛腩块焯水,去除血沫。
-
步骤3/5
点击查看大图
焯完水的牛腩放入高压锅中,加生姜,蒜瓣,八角,桂皮,香叶,花椒,大葱,葱头。加开水没过牛肉,炖20-30分钟(具体时间根据自家高压锅的情况)。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2018-04-01
换个做法
清炖牛腩的相关分类
清炖牛腩的相关推荐
-
#解锁山姆牛肉的秘密#清炖牛腩
150584人看过 -
萝卜清炖牛腩
115067人看过 -
清炖牛腩
26162人看过 -
清炖牛腩 | 味蕾时光
371802人看过 -
皮蛋豆腐
30996550人看过 -
洋葱炒鸡蛋
51928人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1734681人看过 -
凉拌紫甘蓝
2007377人看过 -
双色甘蓝炒肉丝
228755人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5903006人看过 -
清炖牛腩
44859人看过 -
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1219404人看过