肉沫蒸蛋羹的做法

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肉沫蒸蛋羹

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嫩滑咸鲜的蛋羹，吃上一口，就停不下来。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鸡蛋一个

、

肉沫 50克

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

糖半勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
锅内放入肉沫，翻炒。
步骤2/11 点击查看大图
炒至变色，加生抽，老抽，糖，继续翻炒。
步骤3/11 点击查看大图
中火炖至入味，装盘。
步骤4/11 点击查看大图
鸡蛋磕开。
步骤5/11 点击查看大图
加一点点盐，搅匀。
步骤6/11 点击查看大图
加入温水。
步骤7/11 点击查看大图
将浮沫捞掉。
步骤8/11 点击查看大图
放入蒸锅，大火上汽，转小火20分钟，就蒸好了。
步骤9/11 点击查看大图
加入肉沫。
步骤10/11 点击查看大图
舀上一勺，嫩嫩的。
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超嫩，无气泡的肉沫蛋羹就做好了。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-29

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