肉沫蒸蛋
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今天做一道老少皆宜的肉末蒸蛋,蒸出来的蛋羹嫩滑无比,肉沫鲜香,上桌分分钟光盘。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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取两枚鸡蛋磕入碗中,加入1:1.5的温水,少许盐搅打均匀,过筛;表面盖保鲜膜,水开后,大火蒸8分钟,再继续焖5分钟;
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步骤2/5
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蒸鸡蛋的同时,我们来处理肉沫,一勺耗油,两勺生抽,少许淀粉,小半碗清水调成料汁备用;
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步骤3/5
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油热后,倒入肉沫,加少许花椒粉,翻炒;
步骤4/5
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发布于 2019-03-19
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