489对决炒饭——《食戟之灵》复刻之六

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八月中秋薄露，路上行人凄凉，小桥流水桂花香，日夜千思万想，心中不得宁静，清早览罢文章，十年寒苦在书房，方显才高（啪）志广！话说今天要做的料理，其实就是个简单的什锦炒饭。不过在《食戟之灵》中起到了非常重要的意义。第一，指明了这是一部美食题材的动漫；第二，指明了这是一部杀必死题材的动漫。其实从深夜2时20几分放映就能看出，杀必死是一方面，这时候播美食类动漫妥妥的深夜放毒啊。就像我每次都是在晚上十一点左右发朋友圈晒美食一样( ｰ̀εｰ́ )。话说这个料理在B站和其他的美食APP都没看到有人做，这不会是第一个吧ψ(｀∇´)ψ

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

份量： 2人份

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鸡蛋 2个

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葱适量

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米饭 2碗

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盐、酱油、白胡椒粉、淀粉、料酒适量

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杂蔬适量

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猪肉一小块

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小虾仁适量

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鸣门卷适量

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
全家福。话说难得配料表里满篇都是适量啊，这个我真的给不出一个标准的说，自己看着放吧(ง •̀_•́)ง
步骤2/21 点击查看大图
猪肉切小片，放酱油、料酒、淀粉，抓匀腌制10分钟
步骤3/21 点击查看大图
留出半个蛋清腌虾仁用，剩下的二黄一白加盐、白胡椒粉、料酒打散备用。为什么加料酒？鸡蛋加水、料酒等液体，炒出来会很嫩，而料酒可以去鸡蛋的蛋腥，我是习惯这么放了
步骤4/21 点击查看大图
虾仁去虾线，放半个蛋清和淀粉胡椒粉抓匀
步骤5/21 点击查看大图
鸣门卷煮3分钟捞出备用
步骤6/21 点击查看大图
鸡蛋炒散
步骤7/21 点击查看大图
虾仁煎熟盛出，我这个是最后用来装饰用的虾仁，所以要弄熟，如果和饭一起炒的话变色即可
步骤8/21 点击查看大图
猪肉再炒之前在肉里放一点油搅拌均匀再下锅炒，这样炒出的肉不老。肉变色就可盛出备用
步骤9/21 点击查看大图
锅烧热放油，油热放入米饭炒散
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放葱花，杂蔬翻炒
步骤11/21 点击查看大图
放猪肉、鸡蛋，不为摆盘的话，鸣门卷啊，虾仁什么的都放里吧。加盐、白胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅
步骤12/21 点击查看大图
下面是摆盘。米饭盛到碗里压实，扣到盘子里
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插上鸣门卷就是药王的鸣门卷什锦炒饭
步骤14/21 点击查看大图
放上虾仁就是药爹的虾仁什锦炒饭
步骤15/21 点击查看大图
漫画版
步骤16/21 点击查看大图
动画版，这张清楚多了
步骤17/21 点击查看大图
复刻版，鸣门卷和虾仁明显大了……
步骤18/21 点击查看大图
因为药爹赢了，所以来张药爹的图
步骤19/21 点击查看大图
复刻继续
步骤20/21 点击查看大图
次回予告
最后一步点击查看大图
早餐的女王！壮哉我大班尼迪克蛋！次回！食戟之灵！女王的班尼迪克蛋！绘里奈：臣服在我的完美食谱下吧！

小贴士

注意事项：讲真，蛋炒饭是最简单的料理了，真不知道有什么要注意的。准备个不粘锅，不是隔夜饭都做不糊，无非就是口感问题。无良吐槽： 1.药王为什么会输？不是少颠了五下勺，是因为食材问题。看动画截图就可以看出，除去手法问题，材料唯一区别就是药王用的鸣门卷，药爹用的虾仁，单从这一点我也选药爹，因为鸣门卷真的没有味道啊…… 2.从动画截图里看，材料应该有鸡蛋、豌豆、胡萝卜（橘黄色小颗粒）、猪肉（褐色块状物）、葱花等。其实炒饭这东西，就是剩饭加其他食材翻炒加热的料理。后面陆续会做食戟的咖喱炒饭，小当家的海鲜炒饭、黄金炒饭、酸梅炒饭、原谅色炒饭等等（这货炒饭好多）。 3.真由吃炒饭反应还不如吃花生酱拌烤鱿鱼须来的强烈，但也许是药物叠加的效果…… 4.必须吐槽一点，动画版字幕组把489打成498了，人家硕大的489看不见啊……

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发布于 2018-03-26

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