红烧牛肉土豆
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男朋友喜欢吃牛肉,做了好几次牛肉,都不怎么理想,今天丰富了下材料,又做了一次,感觉还不错。我南方人口味重,每次都按一个南方人的口味给一个北方人做菜,北方人表示都好吃。其实我知道不是大实话。但今天这个牛肉土豆真的很赞。土豆刚刚好有劲道但不算硬,微辣,看配料应该能想象味道。兑的有酱油,图片颜色就没有那么好看了。但这才是真正的居家菜!不娇柔不做作!哈哈!
营养分析
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2克
6克
40克
146
千卡
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食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
牛肉
一卷(包装好的)
、
土豆
一个
、
细葱
适量
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
红尖椒
3-4个
、
郫县豆瓣酱
一大勺
、
花椒
适量
、
盐
适量
、
糖
一勺
、
酱油
适量
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
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牛肉提前一天放冷藏室化冻第二天中午拿出来泡水里,一会儿时间就完全解冻了,然后挤一挤里边的血水,切丁。
-
步骤2/13
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土豆一个切丁,根据自己喜好切,尽量小一点,好熟透。
-
步骤3/13
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葱姜蒜辣椒备好,还有花椒。我准备的是两个菜的量,这个可以根据个人口味添加,花椒一定要有。
步骤4/13
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发布于 2018-03-26
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