牛肉土豆煲的做法

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牛肉土豆煲

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这道菜主料是牛肉和土豆，牛肉有补铁补血的功效，我们都知道铁是造血所必需的元素，牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。平时我们大家工作也是天天面对着电脑，很累心，累脑的，多吃一些牛肉也是对身体有好处的

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉一斤

、

土豆两个

、

胡萝卜一个

、

葱姜蒜段少量

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
牛肉切小块，过水焯一下血水，捞出控水备用
步骤2/11 点击查看大图
土豆去皮后洗净，切滚刀块，胡萝卜也是洗净切小块。
步骤3/11 点击查看大图
热锅倒油，加入葱姜，八角爆锅。
步骤4/11 点击查看大图
然后放入牛肉翻炒几下，接着倒入少量的料酒去腥。
步骤5/11 点击查看大图
.再倒入少量的酱油上色，加两小勺盐，两碗清水，然后盖好锅盖焖炖15分钟。
步骤6/11 点击查看大图
牛肉炖的差不多时候放入土豆和胡萝卜继续盖锅盖炖15分钟。
步骤7/11 点击查看大图
中间开锅翻炒两次，以防糊锅，最后看到收汁了就做好了
步骤8/11 点击查看大图
撒上葱花或者香菜就可以开吃了。有肉有菜超级好吃。牛肉炖的很烂糊，土豆也面面的，浓香一锅煲，全家都爱吃。
步骤9/11 点击查看大图
简单美味的牛肉土豆煲你看会了吗？有时间也可以尝试做一下哦，肯定好吃
步骤10/11 点击查看大图
超级下饭
最后一步点击查看大图
做法简单，营养美味。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

1.炖这个菜时候土豆和胡萝卜要中途加，提前加的话牛肉没烂糊，土豆和胡萝卜都成泥了，影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-15

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