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锅巴肉片的做法

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锅巴肉片

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五花肉一块

、

锅巴适量

、

洋葱半个

、

芹菜 3根

、

辣椒酱少许

、

老抽少许

、

胡椒粉少许

、

生粉少许

、

盐少许

、

料酒少许

、

姜蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅中少油
步骤2/8 点击查看大图
放入锅巴，炸至金黄色后盛起
步骤3/8 点击查看大图
留少许底油，加入姜蒜末、料酒、五花肉爆香
步骤4/8 点击查看大图
加少许老抽，继续翻炒上色
步骤5/8 点击查看大图
加入洋葱片，炒匀后加少许水煮开
步骤6/8 点击查看大图
加盐、辣椒酱、胡椒粉调味，加入芹菜段继续翻炒，淋生粉水收汁
步骤7/8 点击查看大图
倒入铺好的锅巴中
最后一步点击查看大图
稍微搅拌即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-26

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