凉糕
凉糕是四川名小吃,由大米水磨粉做成,加上营养丰富的红糖水,是炎炎夏日的消暑甜品。
-
步骤1/7
点击查看大图
首先把250克红糖加750克水溶化并烧开,放凉备用。可以跟据自己的口味增减用糖量。
-
步骤2/7
点击查看大图
250克凉糕粉加500克水,拌匀,静置二十分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
把五斤水烧开,倒入米汁水入锅,边倒边搅拌。
-
步骤4/7
点击查看大图
煮五分钟至全熟,要不停的搅拌,千万不要偷懒,不然容易糊锅。
-
步骤5/7
点击查看大图
把它盛放于碗中凉凉。
-
步骤6/7
点击查看大图
凉凉后,要吃时先注满凉的纯净水,表面会起皱褶,这样就容易成型。
-
最后一步
点击查看大图
控去水,翻转放于碗中,浇上凉的红糖水,可以开吃了。友情提示,冰箱里冷藏一个小时风味最好。
1.调和后要静置二十分钟,让溶液充分溶解。2.液体倒入锅里要不停搅拌五分钟至熟,不然会糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-16
凉糕的其他做法
-
黄米凉糕
-
蔓越莓凉糕#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#
-
#浓情端午 粽粽有赏#粽香糯米凉糕
-
#我的夏日味道vlog#红薯凉糕
-
冷热皆宜,Q弹软糯的蔓越莓凉糕#百变莓小姐#
-
#中小学生做饭指南#红豆牛奶凉糕
凉糕的相关分类
凉糕的相关推荐
-
#嗨fun暑假#荷叶凉糕
156587人看过 -
黄米凉糕
10334人看过 -
红糖凉糕
166658人看过 -
家庭版双色桂花黄米凉糕
27627人看过 -
#蔓越莓试用#蔓越莓凉糕卷
20158人看过 -
橘子凉糕
118808人看过 -
#丘比小能手料理课堂#丘比蓝莓果酱大米凉糕
112778人看过 -
小丸子最爱的同款卡美罗
12045人看过 -
#开启观赛嗨吃局#双色花卷
179492人看过 -
#牛气冲天#家庭自制午餐肉
306269人看过 -
杂蔬粉汤
22065人看过 -
虎皮饽饽
69895人看过