黄鱼豆腐汤
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步骤1/6
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处理好的黄鱼清洗干净抹上盐,料酒腌制10分钟。内酯豆腐切小块,小葱一根打成葱结,一根葱叶切花备用,姜切片。枸杞子泡入水中备用。
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步骤2/6
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锅烧热先用姜片擦抹一下锅底防止煎鱼时粘锅,擦抹完毕后锅内倒油滑一下锅底,入鱼煎至两面金光。
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步骤3/6
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倒入多一点的开水,加葱结,姜片,料酒,大火烧15分钟。
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步骤4/6
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十五分钟后,汤已经很白了,加入豆腐,调入盐,中火多煮10分钟。
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步骤5/6
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十分钟后,捞出葱结,调入白胡椒粉,可以出锅了。
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最后一步
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装入汤盆,撒上泡好的枸杞子,葱花。鲜香美味的豆腐鱼汤做好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-25
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