番茄肉沫豆腐
最平常的一道家常菜,营养丰富、味道鲜美,特别适合老年人~
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步骤1/10
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准备好食材。
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豆腐下锅焯水,加一点盐。
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步骤3/10
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番茄去皮切小块备用。
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热油下肉糜,加蒜末、生抽煸香。
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步骤5/10
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下番茄炒出汁。
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步骤6/10
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加入半碗水烧开。
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步骤7/10
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倒入焯水的豆腐中小火炖3~5分钟。
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步骤8/10
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汤浓稠时加少许盐,胡椒粉,鸡精调味。
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步骤9/10
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下少许水淀粉勾一个薄薄的汁就可以了。
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最后一步
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撒上小葱碎上桌。
淀粉水是兑的很稀很稀的勾一个薄芡,让豆腐和热沫更嫩,色彩更好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-13
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