仔姜耗儿鱼
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
仔姜
适量
、
食用油
适量
、
盐
适量
、
白糖
适量
、
花椒
适量
、
料酒
适量
、
豆瓣酱
适量
、
生抽
适量
、
清水
适量
、
耗油
适量
、
泡酸菜
20g
、
耗儿鱼
1000g
、
泡椒末
适量
、
小米椒
10个
、
鸡精
适量
、
泡姜
15g
、
大蒜
10g
、
大葱
一根
、
姜片
10g
、
胡椒粉
适量
、
香菜
30g
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
把耗儿鱼倒入盆中,加入盐,料酒大葱,姜片,胡椒,清水,浸泡20分钟
-
步骤2/10
点击查看大图
准备泡姜末,泡椒末,酸菜粒,蒜末,豆瓣酱
-
步骤3/10
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单独准备仔姜丝,小米椒(对破),酸菜切丝
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2018-03-22
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