酥松小点心雪花酥的做法

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酥松小点心雪花酥

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坚果加上蔓越莓的微酸，奶粉加上牛扎的细软，随之加入饼干的酥脆组合而成的小点心，微妙的滋味吃了停不下来，你知道那种酥松的弹牙感吗？

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10~30分钟 | 配菜(中级)

黄油 50g

、

棉花糖 180g

、

奶粉 50g

、

蔓越莓 50g

、

饼干 180g

、

核桃仁/花生碎 50g

、

瓜子仁 50g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
棉花糖撕开成小块备用
步骤2/12 点击查看大图
不粘电饭煲内放入软化的黄油慢慢的火力大了黄油开始融化冒泡
步骤3/12 点击查看大图
加入棉花糖不停的搅拌
步骤4/12 点击查看大图
棉花糖完全融化后加入奶粉搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
倒入所有的配料，饼干提前掰成小块
步骤6/12 点击查看大图
迅速翻拌裹上棉花糖糊，借助一次性手套不停外翻使配料和糖融合在一起
步骤7/12 点击查看大图
取出放入不沾烤盘上用擀面杖压平定型
步骤8/12 点击查看大图
稍微温一点后两面撒上一层奶粉
步骤9/12 点击查看大图
冷却后切成块即可
步骤10/12 点击查看大图
成品图
步骤11/12 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/12

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小贴士

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发布于 2018-03-21

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