夏日消暑小点心——绿豆糕
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我这款配方是甜度适中、一点油也没有很健康的绿豆糕,消暑清热解暑,最适合夏天的小点心。这个配方可以做20个左右50克的绿豆糕。
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烹饪步骤
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步骤1/10
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脱皮绿豆用冷水浸泡10小时以上,浸泡的时候进冰箱冷藏,防止绿豆发芽
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步骤2/10
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泡好的绿豆用冷水冲洗一下,滤干后镉水蒸20-30分钟,一定要蒸熟蒸透
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步骤3/10
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蒸好以后趁热用勺子弄碎,如果喜欢细腻口感的也可以用料理机打一下,不过我觉得不打也很好吃
步骤4/10
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发布于 2016-07-20
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