黄焖鸡
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步骤1/9
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鸡腿切块。
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步骤2/9
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香菇切片。
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步骤3/9
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二荆条切段,生姜,大蒜切片,干辣椒切段,花椒备用。
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步骤4/9
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油烧热,加入生姜,大蒜,干辣椒,花椒爆香。
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步骤5/9
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加入鸡肉翻炒至表面全部变色后,加入适量盐和胡椒粉。
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步骤6/9
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翻炒均匀后,加入香菇,老抽,冰糖翻炒。
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步骤7/9
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加入一大碗水,可以没过食材。
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步骤8/9
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收汁后,加二荆条,继续煮。
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最后一步
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成品图。
①鸡肉砍小块一点,更能很好的入味。
②爱吃辣的朋友可以再加小米椒进行翻炒。
③喜欢汤的朋友可以适量多加一点。
④建议使用干香菇。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-14
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