自制卤味一一卤鸡蛋
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
土鸡蛋
12个
、
桂皮
20g
、
八角
2个
、
香叶
5片
、
花椒
2g
、
青果
1个
、
葛根
5g
、
干尖椒
5个
、
冰糖
10g
、
生抽
150g
、
老抽
1勺
、
生姜
5g
烹饪步骤
-
步骤1/8
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将鸡蛋与冷水同时下锅,大火煮开,转小火煮8分钟捞出。
-
步骤2/8
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用盆装冷水,将煮熟的鸡蛋浸泡其中至不烫手。
-
步骤3/8
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鸡蛋壳剥后,被小孩子吃掉3个,所以只有12个了。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2018-03-12
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