老酒蛏子也是用蒸的【清蒸菜主题】
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蒸菜主题的最后一期食贴,我们用一道小海鲜来收尾。即是下酒菜菜,又是小吃,同样以鲜美、低脂、低热、适宜减肥等为特色。要注意的是先要把蛏子吐净沙子,不然吃起来影响口感。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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小海鲜,清蒸的。即是下酒菜,又是一道美味小食。
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步骤2/9
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准备:竹蛏,绍兴酒(黄酒),葱,姜,盐。硬件:蒸锅。
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步骤3/9
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先把葱切成小段,姜切成细长的薄片,备用。
步骤4/9
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发布于 2018-03-11
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