【超食控直播课堂】3款正宗陕西凉皮(米皮、面皮、擀面皮)
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3款正宗陕西凉皮(米皮、面皮、擀面皮) 第一期直播时间:03月26日(周一)18:00-19:00 第二期直播时间:04月02日(周一)18:00-19:00 第三期直播时间:04月09日(周一)18:00-19:00 报名参与直播课程办法:点击老师头像——选择课堂——支付报名。 若对其他直播课程感兴趣,您可在『首页——课堂』中选购其他课程。 【你讲GET到】 第一期课程:米皮 1. 米浆调制注意事项 2、蒸米皮注意事项 3、如何调制米皮 4、米皮配菜推荐 5、调料水制作 6、醋水制作 7、秘制辣椒油制作 第二期课程:面皮 1.如何制作蒸面筋 2.如何调制面浆水 3. 蒸面皮注意事项 4、如何调制面皮 5、面皮配菜推荐 第三期课程:擀面皮 1、如何制作煮面筋 2、如何发酵面酱 3、如何滋面团 4、如何擀制面皮 5、蒸擀面皮注意事项 6、如何调制擀面皮 7、擀面皮配菜推荐 8、如何制作呱呱 9、如何储存擀面皮 【每期课程时长】1个小时 【课程抽奖】 第一期课程:彩蛋(两位)凉皮锣锣一对 第二期课程:彩蛋(两位)凉皮锣锣一对 第三期课程:彩蛋(两位)凉皮锣锣一对 陕西人爱吃凉皮,会吃凉皮。 米皮、面皮、擀面皮,趁热吃、凉拌吃、炒着吃、夹饼吃...... 街头巷尾,花样繁多。 平日里,了颤了必须来上一碗,去了外地,吃不到,就变成了思乡。 凉皮早已成为老山门离不开的存在。 做凉皮,想找男,做着简单。 住在外地的“陕西乡党”,应该学会这一碗凉皮,消解乡愁。 没有尝试过凉皮的小伙伴儿,更要尝试制作,丰富我们的夏日小餐桌。 这3款经典又地道的米皮、面皮、擀面皮,将会分三节课堂,细细分解,千万不要错过!
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发布于 2018-03-09
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